Forkølelsesbasker - opskrift.

Forkølelsesbaskeren så første gang dagens lys på en dybfrossen vinterdag, hvor min kæreste - trods forkølelse - havde passet sit postjob, og kom hjem og var helt smadret.
Den er ret krads i smagen, men den er smækfuld af antioxidanter, ingefæren sætter gang i blodomløbet, og kamilletéen lindrer lidt i halsen.

Til to personer skal du bruge:

1½ krus vand.*
½ krus ufortyndet økologisk frugtsaft. (jeg foretrækker selv blåbær eller tranebær)
1½ tsk. stødt ingefær (eller endnu bedre, ½ cm friskrevet ingefær)
1 spsk. tørret salvie.
2 breve kamillete.
1 tsk chiligelé, eller 1 tørret chilifrugt (piripiri hvis du er modig).
2x1 tsk honning.
______________________________________________

Kom vand, salvie, ingefær (og chili, hvis du bruger den tørrede udgave) og kamillete i en lille gryde, og sæt det i kog.
Når det koger, tilsæt saften og skru ned.
Lad det simre i fem minutter, tag tebrevene op, og tilsæt chiligeléen.
Si drikken ned i to krus, og sød den med honning.
Serveres med omsorg.

God bedring!

En ny start..

Nej, dette er ikke min første blog..
Men det er første gang at jeg ikke fosøger at bilde mig selv ind, at der vil komme opdateringer flere gange om ugen.

Lige nu går jeg og er syg og skidt, så jeg har puslet lidt med to gode drikke mod forkølelse, nemlig en Forkølelsesbasker og en jeg kalder Vinterguld.

Forkølelsesbaskeren er ret hæftig i smagen, men er smækfuld af gode ting, der kan holde en forkølelse i ave.

Vinterguldet er mere plejende, og er i højere grad en smagsoplevelse.
Selve synkebevægelsen kan faktisk hjælpe med at få en forkølelse til at lægge sig, og så kan man jo lige så godt synke noget som smager godt, og som plejer en øm hals.

Opskrifterne kan findes som selvstændige blogindlæg.

God fornøjelse med dem!